集結日本全國33家餐廳的一流廚師所創作的菜餚與食譜之介紹。 　　龍蝦、鮑魚、黑毛和牛、鹿肉、鴨胸肉等主菜，以及搭配主菜的前菜、飯料理…日本鐵板燒協會的專業師傅以其創意和精湛手藝示範各式鐵板料理。全彩印刷，詳細圖解，對從事相關行業人來說，不但是極為實用的教科書，也為將來有志成為專業鐵板燒師傅的人提供參考。

　　佳慧的爸爸很年輕，長得又帥，父女倆走在一起，常常被人誤認是兄妹。佳慧和爸爸感情很好，每天晚上，爸爸在夜市擺攤賣章魚燒，佳慧都在一旁幫忙吆喝，讓小小的攤位洋溢著濃濃的幸福滋味。然而，最近佳慧喜歡上校園裡的風雲人物──籃球高手林志姚，兩人之間產生淡淡的情愫：志姚教佳慧打籃球；佳慧編織象徵愛情的手環給志姚。很快的，佳慧越陷越深，整天魂不守舍，甚至欺騙爸爸，不再去攤位幫忙，而是躲在家裡和志姚熱線...

　　三年一度的燒王船儀式即將展開，前來帶走壞東西的千歲爺卻莫名其妙突然失蹤。千歲爺一失蹤，發燒、上吐、下瀉這三個壞東西可樂翻了，那代表今年夏天，他們終於可以留在人間大鬧特鬧，瘋狂開趴踢了。 　　千歲爺到底去了哪裡？再不出現，今年的王船就白燒了。眼看時間一分一秒逼近，越來越多人染上瘟疫，百姓的救星千歲爺會即時出現嗎？ 系列簡介： 10大慶典 10種品德 　　透過民俗活動與童話故事...

有所了解才能深入品味！愛酒人必閱 「本格燒酎」必嚐酒款薦飲！ 　　怎麼選？怎麼喝？ 　　──原料、麴菌、蒸餾方式、酒精濃度、風味特色、推薦飲法、如何看懂酒標……超詳資訊收錄。 　　本格燒酎在流行了十幾年之後，它不但已成為日本全國經常飲用的餐中酒，現在更邁向持續進化的階段！ 　　過去通常都是以甘薯、麥或米等原料來選擇燒酎，但如果用黑、白、黃這三種不同的麴菌來做挑選，其實更能喝出燒酎的博...

【動畫版，台日同步上映！】 　　好吃的握壽司、軍艦壽司、卷壽司、箱壽司，通通變身！ 　　嗨喲！一起成為壽司相撲！ 　　出身於玉子部屋*的玉子乃里（玉子燒力士的藝名）的成長故事： 　　(*部屋：培養鍛鍊相撲力士的道場。) 　　某天母雞咚的一聲下了蛋，在堅硬的外殼破掉後， 　　軟綿濃郁香甜的玉子燒出現啦！ 　　再輕飄飄地降落在散發著閃閃光芒的醋米飯上， 　　接著緊緊繫上海苔腰布，噹啷！ 　　...

透過用眼觀察，動手操作，訓練孩子的空間概念！ 　　★培養空間邏輯、空間智能 　　★訓練手眼協調、視覺辨識 　　★提升觀察力和專注力 　　◆4張﹝學習道具透明卡﹞x 3種難度x 56種題型◆ 　　【解題三步驟】 　　1.依據題目拿取所需透明片。 　　2.觀察每隻鳥的方向與位置。 　　3.試著將透明片旋轉、交疊，以完全符合題目卡上出現的圖案。 　　TIP: 　　‧完成後，可翻至下一頁看解...

專業鐵板燒、家庭用鐵板料理、美味餐廳簡餐一次全收錄！ 西餐醬汁與調味料通通在這裡！ 　　鐵板燒餐廳師傅必備的功夫為何？ 　　家庭用鐵板可以做些什麼佳餚？ 　　想要在家做出咖啡館的美味簡餐？ 　　28道調味料與醬汁、 　　15道開胃前菜與家庭鐵板蔬菜料理、 　　11道湯品、7道主食、22道主菜、8道甜點， 　　超人氣西餐．簡餐．鐵板燒料理， 　　開店創業或是自己在家做都適宜！   作者...

在感情中坦誠相見，一路與愛同行   　　不論是戀愛對象、已經感情穩定的伴侶，甚至是同床共枕的夫妻，每一天都還是要面對與對方相處可能產生的碰撞和摩擦，有些時候我們稱之為「磨合期」，以為過了就會好，而事實上磨合期是沒有期限的，就在你以為已經夠瞭解對方之際，下一個前所未有的問題可能又在轉角等著你。   　　關於真愛，她說─ 　　可以在他面前卸妝的男人，才是真愛！在他面前做真實的...

甜蜜的紅豆餡，是妳對生命的眷戀，也是我對妳最深切的思念。   改編同名電影《戀戀銅鑼燒》 河瀨直美執導，永瀨正敏、樹木希林主演 入選2015坎城影展「一種注目」單元開幕片 日本首週票房飆破1.5億日幣，感動15萬觀眾 　　■ 2013年日本全國圖書館「讀書感想畫大賽」指定圖書 　　■ 改編同名電影獲日本文部省指定為「2015年優良影片」 　　■ 日本Amazon、讀書Meter網...

　　乾燒大蝦、蔥燒鮮魚、油豆腐燒雞、 　　糖醋燒排骨、木耳燒豆腐； 　　用不同食材「燒」出色香味俱全的好菜， 　　安琪老師的50道精選菜肴，讓你輕輕鬆鬆變大廚 　　我們常說：「他很會燒菜」，或說「想要學燒菜」，在許多的烹調技巧中，「燒」是不可或缺且最常被用到、說到的做法了。 　　本書將『燒』的最大特色：「入味好吃」、「操作方便」、「易於存放」的烹調手法，詳細清楚的介紹在書中，藉...

　　「2013鶯歌燒品牌計畫－特色餐具評鑑展」圖錄。 鶯歌特色獎作品5件，入選作品43件。 　　陶瓷餐具一直是人們生活中的好搭擋。二次大戰前的臺灣，陶瓷餐具絕大多數仰賴中國大陸或日本進口，戰後因進口中斷才開始自行生產。 　　1950年代鶯歌有很多以半機械化生產碗盤的窯廠，以貼花裝飾或人工彩繪，豐富的圖案顯線素雅的人文之美。1960年代後，機械化量產的全瓷餐具迅速成為臺灣經濟發展過程中...

　　日本國民美食的好吃秘訣！ 　　本書介紹總數１００道，日本大排長龍店的最受歡迎鐵板料理。分為大阪燒（廣島燒）、文字燒、鐵板燒類，每一道皆有公開使用材料與做法流程圖。 　　在競爭激烈的發源地日本，每一家店無不絞盡腦汁開發出既美味又有特色的獨家菜單。如今這些人氣NO.1的招牌料理做法便不私藏的公開給各位！ 　　大阪燒（廣島燒）      　　在配料中加入特調高湯、山藥泥麵糊，之...

出院後的重度燒燙傷患者正要邁出其浴火重生後的第一步， 結果如何，往往有很大的個別差異，有人調適得宜，有人卻歷經坎坷…… 這復健過程中所展現的是什麼樣的生命故事？ 　　身為一名職能治療師&復健諮商師，本書作者從病人意外燒傷住院開始，到出院回家休養，以及之後數年的復健治療，全程參與、照料，也與病患及其家屬建立起一定程度的革命情感。就身為臨床工作者且全程參與病患的治療過程來說，幾乎沒有比本書...

　　鶯歌傳承舊日窯燒文化，至今成為重要的地方觀光產業與經濟命脈，陶瓷博物館成立之後，一肩扛起鶯歌「陶瓷立鎮」的招牌，不但營造闔家體驗的和樂景象，親水園區也成為陶瓷藝術家最親民的展示基地。2000年，隨著老街再造完成、陶藝工作室紛紛成立，臺灣第一座陶瓷專業博物館-鶯歌陶瓷博物館開幕，讓擁有二百年製陶史的鶯歌翻開歷史新頁。