本書收錄「ZAMAMA金屬物件工作室」共同創作的作品---〈四藝四器〉、〈桐花落點心盤〉與〈蝶舞削皮刀〉這些生活器物，透過呈現多張大幅圖片，並詳述每件作品發想概念與設計轉換的歷程。 　　〈四藝四器〉包含書器、花器、茶器與香器，展現出優雅、樸實、恬靜的人文精神，以及中國文化中抽象的感性意識，透過使用〈四藝四器〉的過程，讓人們可以從忙碌的生活中放鬆---在插花、泡茶、焚香、畫畫的儀式中完成靜...

擁有如回家一般讓人安心的香氣之純植物護手乳──潔米拉的秘密， 讓人感受到肌膚的快樂，全身也跟著放鬆下來。 是松浦弥太郎眼中的品味象徵， 獻給追求質感生活的你！ 　　一件一件挑選「好物」的過程，也是洗練品味的最佳時刻： 　　像把春風穿在身上一般的襯衫、 　　寒風中也能昂首闊步的手套、比情人還棒的高跟鞋、 　　讓人拿起就捨不得放下的筆、能與你親密對話的醒酒器、 　　為了思考而存在的椅子、...

品嘗過5000種便當的日本車站便當女王小林忍遴選全日本精華的車站和機場便當，帶領讀者與旅客進行一場美食休閑之旅。在方寸之間感受食器之美，食材之美，味道之美， 文化之美，體會濃濃的和式風土人情。 作者認為車站便當是日本引以為豪的飲食文化，在巴掌大的小小容器里，充盈著風花雪月和故事傳說。日本的便當有魚、有肉、有蔬菜，更有世界上好吃的大米飯。車站便當、機場便當都是這種每樣都有一點的「兼收並蓄...

《大丈夫生於廚房》是食帖品牌的第七本紙質出版物，以「男人與下廚」為主題，尋訪全世界擅烹男人，他們中有演員、藝術家、設計師、作家、記者、書店人、主廚、美食博主，還有跨越時空的思想家。講述42個男人與美食的精彩故事，揭開男人愛下廚的各異動機，捕察男人與美味之間的天然關聯，公開40道色味俱全的男人私房料理食譜。讓沒進過廚房的男人愛上廚房，讓情迷廚房的男人找到歸屬。受訪人朱亞文 / 著名演員，曾出演...

關注日本的超人氣媒體品牌「知日」推出《知日》特集第33彈——《知日•牙白！富士山》特集！據說，戰后麥克阿瑟曾下令取締所有關於富士山的意象，以消除日本人殘存的信仰。富士山為何會成為日本的象征？如何成為日本人的信仰？富士山，值得我們深度探索。如果說櫻花代表了日本人的細膩與婉約，富士山則代表了日本人的執着與堅韌。3776米的高度，她經歷了數十萬年的積累。她的美已經被列入「世界遺產」。文人對她的贊美...

　　最愛台南的日本插畫家， 　　用最親切零距離的文字，和超可愛的插畫， 　　帶你發掘台南無限魅力的全方位手繪深度導覽書！ 　　從初訪台南的外地旅人，到晉升成為台南通的資深行家， 　　不光只是吃喝玩樂與遊歷景點， 　　因為愛，就連這座城市背後的歷史底蘊也親身探究， 　　這是來自日本的佐佐木千繪飄洋過海為台南所獻上的真愛告白！ 　　【台南去哪玩】 　　知名古蹟廟宇、日式建築、觀光名勝和老街巡...

　　我們看日本、用日本、玩日本、聽日本， 　　但日本的飲食文化你知道多少？ 　　讓石毛直道帶你一窺日本飲食文化的五花八門。 　　你知道日本餐桌上的配菜有哪些嗎？ 　　你知道日本人何時開始生吃萵苣嗎？ 　　你知道菇類栽培是日本的家傳事業嗎？ 　　明太子、仙貝、梅酒、鏡餅、菊花、昆布、納豆，這些我們再熟悉不過的日本食物，然而我們對它們的文化及歷史卻不甚了解。 　　本書作者石毛...

86則森正洋的設計雋語  15位巨匠近身人士的專文回顧 讓您知悉一代陶瓷設計巨匠的設計觀與世界 　　森正洋與共同製作器物的夥伴之間交談所說的話語，有時像是嚴師的當頭棒喝，有時像是前輩親切的叮嚀，不時讓聽者在工作與日常上獲得力量與啟發。本書收入86則森正洋對話的精粹，以〈以設計人而生〉、〈造形〉、〈社會中的設計〉三個章節區分領域，各章節更邀請到白山陶器的松尾慶一社長、LIXIL的設計師崔宰熏...

出國學設計，生活找體驗你的設計人生，從現在開始衝刺！ 　　台灣第1本最完整的設計學校導覽書　　全新32頁設計故事　　增補30間設計名校　　深入設計之都 首爾 　　飛越全球5大洲，踏上世界6大城，巡覽國際逾30個城市…「學設計．名校150」橫跨歐、美、中、亞、澳，縱走五大設計場域：建築、室內、工業、平面與時尚，帶你經歷 觀點X態度X資訊X文化 共構的四感體驗！ 　　2013年增訂版掌握韓流脈動...

 ▍一杯好茶，能喝出台灣豐饒的風土人情 還有茶農、製茶人、茶席主人深寄於茶湯中的想望， 新世代的台灣茶人 承襲了既有的美好傳統 同時發展出自己的風格和態度， 讓台茶深入街頭巷尾的日常生活， 更走入國際，收服了全世界最挑剔的味蕾。 跟著38位台灣茶人，不只學茶知識、品茗人生 透過本書，你能找出自己想要的喝茶方式和喜愛的味道 用茶，相伴一生，帶來日日的美好。▍   ◎38位跨世代茶人，38種品...

　　現代名媛不跑趴、不用名牌，而是要大方得體，勤於行動又善於動腦；不必有錢有權，也不一定要當個拘謹的乖乖女。 　　只要能掌握書中20個提升談吐、氣質與品味的法則，便能成為在國際舞台上也毫不遜色的真名媛！ 　　人的氣質與品味其實表現在細節裡，而這些細節要靠平日的培養。 　　本書不是教你硬梆梆的禮儀知識，而是以平易的實例與重點提示，道出國際禮儀專家的深刻體會與可行方案。 　　掌握成為真名媛的20...

誰說大廚一定在餐廳？真正懂吃、會吃也會煮的飲食達人，就在菜市場裡！ 　　比起每天在廚房裡拿鍋鏟的廚師，市場裡賣食材的老鋪，每天吃的摸的想的維生的，都是食材，個個經驗老道，品味非凡。 　　「東菜市」賣豬肉賣35年的馬孝如說：醃豬肉加點甘草粉，可讓豬肉帶有自然不膩的甜味；南門市場賣70多年點心舖的徐瑋辰說，吃包子一定要從中間撕開，看餅皮的厚度、麵皮是否平均、餡料是否在中間？才是內行的老饕吃法；士...

高血壓不再是成人病的代名詞！ 　　在日本每4個人就有1名高血壓患者，青壯年以上的高血壓患者比例更高達2分之1。 　　事實上，遺傳因子與許多環境因子都跟高血壓有關。透過環境因子的調整，即便體內有遺傳因子也不至於演變為高血壓。即使出現高血壓，症狀也比較輕微，不至於傷害大腦、心臟或腎臟等重要的臟器。作者富田公夫為避免多數患者在不知情下讓病情惡化，加上高血壓又稱為「沉默的殺手」，因此藉由本書的出版，...

御椀的高湯是「萃取」而來，煮物的高湯則是「熬煮」而來， 天婦羅是「炸物」同時也是「蒸食」…… 　　透過十道基本料理，認識和食的大千世界 　　深度了解和食文化智慧，更能吃出日本料理的美妙關鍵！ 　　吃法會隨著時代轉變，作法也會隨著變遷。想了解日本料理，就得從歷史的角度來檢視、分析日本料理。從事日本料理22年，京都達官貴人推薦名店「木乃婦」的第三代店主，身為京都日本料理的傳人作者高橋拓兒認...

器皿是料理的衣裝。即使是同樣的菜品，放到不同的器皿中，其外觀、帶給人的感覺甚至味道都會發生不可思議的變化。《和食器》從常用的飯碗與湯碗開始，循序介紹和食器的款式、材質、紋樣、產地等基礎知識，挑選與保養的竅門，並示范正確的餐桌擺設。除此之外，還包含了和食器的歷史與格調、不同紋理蘊含的意義、日式料理的用餐禮儀等等。和食器的世界很大，有道不完的知識，不妨從了解日常生活中的常用器皿開始吧。 裕子，...