食物中所含的神經醯胺主要以前驅物的形式存在，例如牛奶中含有SPM，玉米、米胚芽、蒟蒻等植物含有GlcCer，攝取後會經由酵素，在表皮的顆粒層水解產生神經醯胺。

牛奶來源的 ...屬於您的BIO資訊平台Bio2UBio2U首頁最新文章素材介紹美顏系列鮭魚蛋白聚醣山竹果抽出物(WS)牛奶神經醯胺MC-5精胺酸紅藻萃取物(含蝦紅素)靈活保健系列羅望果薑黃萃取物流行鏈球菌發酵物-含透明質酸鈉Proteoglycan鮭魚蛋白聚醣山竹果抽出物(WS)明眸系列紅藻萃取物(含蝦紅素)三高系列蘋果抽出物ApplePhenon®綠茶抽出物TEAVIGO®朝鮮薊精胺酸舒敏系列Immulox益敏肽益生菌LA-5&BB-12營養系列乳清胜肽HW-3牛奶胜肽PeptoPro®大豆胜肽麩醯胺酸樂齡養生系列南非醉茄萃取物Sensoril®其他燕麥葡聚醣OatWell®NutriFusion綜合蔬果粉健康資訊腦部機能保健眼睛保健心血管保健胃腸道保健免疫調節養顏美容運動保健嬰幼兒營養銀髮族保健均衡營養其他首頁素材介紹美顏系列牛奶神經醯胺MC-5神經醯胺(ceramide)與SPM神經醯胺(ceramide)與SPM 神經醯胺是幫助肌膚保濕的重要成份神經醯胺(Ceramide)是一種天然存在於體內皮膚角質層細胞間隙間的脂質，約佔角質層脂質的40~60%。

神經醯胺會與膽固醇及游離脂肪酸結合，將角質細胞一個個連結起來，使角質細胞整齊排列，而維持肌膚表皮的完整性；因此神經醯胺可以使肌膚保持適度的水份，同時防止外部環境的刺激。

 肌膚中神經醯胺的含量會隨著年齡增加而減少神經醯胺的含量會隨著年齡的增加而減少，且保養不當、紫外線長期傷害等，皆會破壞角質層自我保溼及防禦的代謝調控機能。

因此，適當地藉由飲食補充神經醯胺及其前趨物，可幫助體內神經醯胺含量增加。

 SPM是神經醯胺的前驅物食物中所含的神經醯胺主要以前驅物的形式存在，例如牛奶中含有SPM，玉米、米胚芽、蒟蒻等植物含有GlcCer，攝取後會經由酵素，在表皮的顆粒層水解產生神經醯胺。

 牛奶來源的SPM吸收利用率較植物來源的GlcCer佳來自牛奶的SPM和一般植物來源的glucosyl-ceramide(GlcCer)皆為神經醯胺的前趨物，在表皮的顆粒層會水解產生神經醯胺，然而研究發現，GlcCer被降解後的產物，與SPM被降解後的產物相比，在消化道較不易被吸收，亦即SPM的吸收利用率較GlcCer好。

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