天然植物來源的神經醯胺則主要以小麥、玄米、玉米胚芽、玉米麩皮、蒟蒻等食物中獲得，另外菠菜及甜菜根也有神經醯胺噢！這些食物都是口服補充神經醯胺 ...Voelkel天然生機蔬果汁功能性果汁、果醋蔬菜汁果汁果昔Smoothies無麩質燕麥奶名人推薦組合適合對象孕媽咪好幫手兒童發育補充幫助消化順暢夏日輕斷食組外食營養均衡由內提升防禦植萃保健食品舒纖酵素飲漾顏賦白綻亮葉黃素本月優惠【雙11】11元限量搶專區其他生機食品精選健康好油生機沖泡式飲品生機調味料生機巧克力部落客/網紅推薦代理品牌介紹營養師專欄關於我們品牌理念專家團隊會員登出登入/註冊首頁部落格營養師專欄神經醯胺是什麼？神經醯胺食品、用途與注意事項神經醯胺是什麼？神經醯胺食品、用途與注意事項張曉青營養師2021-01-04神經醯胺是什麼？神經醯胺食品、用途與注意事項張曉青營養師/撰文 冬天到了，常常覺得皮膚乾癢嗎?其實隨著年齡、空氣品質、天氣的變化，許多因素都會使我們的皮膚容易變得乾燥或暗沉。

該如何改善皮膚乾癢的問題呢?營養師這次要推薦保濕成分-神經醯胺(ceramide，中文俗稱賽洛鎂)，讓你的皮膚水潤透亮！神經醯胺是什麼?哪些食物能增加皮膚的神經醯胺含量?口服補充神經醯胺的飲食注意事項有哪些?一起來看看吧！ ㄧ、神經醯胺是什麼?神經醯胺是一種蠟狀的脂質分子，由神經鞘胺醇和脂肪酸組成，在人體皮膚角質層中大約占50%，是皮膚保水的關鍵！神經醯胺作為皮膚的組成，對於保持皮膚水分、保護皮膚皆有重要的影響。

隨著年齡增長，人體中分解神經醯胺的降解酶會增加，導致皮膚的神經醯胺含量也會逐漸下降，當角質層無法保留水分，會造成皮膚失去彈性，甚至乾燥、緊繃，產生細紋而開始顯老。

補充神經醯胺有助於增加皮膚的神經醯胺含量，防止皮膚老化。

補充神經醯胺可以透過口服或外用保養品，市售許多保養品：乳霜、精華液等，皆含有神經醯胺，建議諮詢專業皮膚科醫生，找到適合自己的產品。

  二、皮膚的保濕神器：神經醯胺的功效、適合哪些膚質神經醯胺本來就存在在皮膚的細胞間質中，因此適合各種膚質的人，無論是敏感膚質、油性皮膚或乾性膚質的人皆可以食用神經醯胺食品。

神經醯胺可以在皮膚形成一個保護的屏障，能抵擋水溶性的外來髒汙侵入；同樣地，神經醯胺也可以防止水分子離開我們的皮膚，幫助皮膚保水、膨潤，並減少皺紋產生。

某些特殊疾病(例如：自體免疫疾病、皮膚炎、物理性因素影響等)使皮膚過度角質化、脫皮的情形增加，皮膚的水分大量流失，造成皮膚紅腫、乾癢，此時補充神經醯胺有助於皮膚保水、改善乾癢的困擾。

 三、神經醯胺跟常見的保濕成分有哪些不同市售的保養品除了添加神經醯胺，也會添加其他保水的成分，例如：尿素、玻尿酸、甘油及凡士林等。

這些成分和神經醯胺的差異為何？凡士林屬於油脂分子，擦拭在皮膚上能幫助鎖水；尿素、玻尿酸屬於抓水的成分，能有效幫助皮膚吸收水分；神經醯胺是本身儲存在於皮膚角質層中的蠟狀脂質，補充神經醯胺不僅能補強皮膚表面的結構，還能擴大皮膚的儲水能力。

 四、神經醯胺食物有哪些？如何從食物中獲得最早期神經醯胺的主要來源為牛腦，牛腦來源的神經醯胺具有感染海綿狀腦病BSE病毒的風險，所以市面上開始有許多經由化學方法和成的神經醯胺。

天然植物來源的神經醯胺則主要以小麥、玄米、玉米胚芽、玉米麩皮、蒟蒻等食物中獲得，另外菠菜及甜菜根也有神經醯胺噢！這些食物都是口服補充神經醯胺的好選擇。

  五、神經醯胺口服與飲食注意事項營養師建議若想增加皮膚的膨潤、保水力，除了在飲食方面補充含有神經醯胺的食物，也可以增加亞麻仁油、核桃油等好油的攝取，補充多元不飽和脂肪酸omega-3、omega-6，幫助皮膚形成牢固的脂質層保護屏障。

此外，維生素D、維生素C及維生素B3對於人體神經醯胺和成也扮演重要的角色，常見食物來源包括： 維生素D：雞蛋、牛奶、蘑菇維生素C：櫻桃、芭樂、黑醋栗、莓果維生素B3：鮭魚、豆腐、豆類、堅果和種子延伸閱讀：維他命c食物有哪些?晚上吃最好?正確了解其優勢，營養攝取沒煩惱！ 藉由豐富、均衡的飲食攝取，能幫助皮膚維持健康，補充抗氧化成分，也可以增加免疫力、減少發炎，防止皮膚受損，甚至變老。

營養師提醒防止皮膚水分的流失，同時應補充大量的水分，每天至少攝取1500mL以上的開水，才能擁有健康、水潤的漂亮皮膚噢! 神經醯胺保健食品推薦｜漾顏膠囊漾顏膠囊添加日本專利萃取的玉米胚芽來源的神經醯胺，是天然保水的利器，每日補充1-2粒漾顏膠囊，維持水嫩好氣色！漾顏膠囊3大專利全效美肌成份玉米胚芽神經醯胺來自日本專利萃取的玉米神經醯胺，是天