吃對這5種食物，50後肌膚依然美得發光 | 皮膚保養飲食
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我知道了天下網路書店康健好書雜誌訂閱康健雜誌訂閱每日報首頁看文章養生保健美容保養吃對這5種食物，50後肌膚依然美得發光收藏圖片來源/shutterstock瀏覽數34,7022020/08/11·作者/張淑芬·出處/康健編輯部放大字體唸給你聽好萊塢女星瑞絲薇絲朋和珍妮佛嘉納，都已經4、50歲，她們保養皮膚的方法，除了防曬、喝大量的水和運動之外，每天一定都要吃不同種類的生鮮蔬果。
要延緩皮膚老化，可以多吃這些容易購買，又能改善皮膚暗沉的好食物。
1.花椰菜青花椰菜含有維生素C、K、多種抗氧化物、鈣質、葉酸、葉黃素，而且高纖與高含水量，能抗發炎、也抗老化。
而白花椰菜更對於除皺有幫助，因為含有大量維生素C和微量元素硒，幫助人體產生膠原蛋白。
2.酪梨酪梨最主要的營養素，是對人體有益的單元不飽和脂肪酸，幫助人體抗發炎，能保護心臟、預防乳癌，而且脂肪酸能補充皮膚細胞所需要的養分，達到保濕、鎖水的功能。
不過要提醒，酪梨熱量不低，一般大小的酪梨，每天吃四分之一顆就夠了。
3.山藥營養價值高，而且每100克的只有87大卡熱量。
山藥的黏液成分，有蛋白質、甘露聚醣，尿囊素等活性物質，讓皮膚保持濕度、彈性，也加速皮膚新陳代謝和美白，預防老人斑生成。
4.紅色甜椒有豐富的類胡蘿蔔素和維生素C，每天吃200毫克的維生素C，就可以降低疾病的感染機率，而一顆普通大小的紅色甜椒，就含有150毫克的維生素C。
5.堅果很多堅果都富含維生素E，每天吃50公克的杏仁，就能吃到衛服部建議的維他命E每日攝取量。
而核桃還有抗發炎的Omega3脂肪酸，讓皮膚保水之餘，也避免天然油脂流失，最好選擇整顆堅果連皮一起吃，因為外皮有豐富的抗氧化物，一旦去皮，一半的抗氧化物也就跟著不見了。
廣告什麼是乳癌？乳癌是由乳房乳腺管細胞，或是腺泡細胞經由不正常分裂或繁殖而形成的惡性腫瘤。
乳房含有豐富血管、淋巴管、淋巴結等，因此乳癌細胞容易擴散到其他器官，不僅僅只是乳房的病變，包含乳房腫塊、不正常分泌乳汁等異常症...由康健知識庫提供深入了解什麼是維生素C？維生素C（維他命C）又名抗壞血酸（ascorbicacid）、L-抗壞血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性維生素，也是人體不可缺乏的維生素。
維生素C能夠保護身體免於氧化物的威脅，也常被添加在食品中以作為保護食物的抗氧...由康健知識庫提供深入了解什麼是鈣？鈣是人體建構骨骼及牙齒的重要成分，鈣離子也是體內許多生化過程的觸發器，參與心跳調節、肌肉收縮、血液凝固、神經傳導、釋放酵素等作用，在許多身體系統功能上皆發揮其作用，可看出鈣對於人體是不可或缺的。
由康健知識庫提供深入了解葉黃素是什麼？葉黃素是一種黃色的天然色素，屬於類胡蘿蔔素，同樣屬於一種抗氧化物，並可以吸收藍光等有害光線。
通常不溶於水，在酸性環境下不穩定。
天然的葉黃素可由植物、藻類轉化生成，在植物當中以脂肪酸酯的型態存在，在部分...由康健知識庫提供深入了解葉酸是什麼？葉酸（folicacid）就是維生素B9，也有稱為維生素M或維生素Bc，實際化學名稱是蝶酸單麩胺酸（pteroylmonoglutamicacid），屬於維生素B群的一員，是一種水溶性維生素，也是人體必需的13種維生素之一。
葉酸和維他命B1...由康健知識庫提供深入了解維生素E是什麼？維生素E具有抗氧化的作用，維生素E可與細胞膜的磷脂質共存，保護細胞膜上的不飽和脂肪，抑制細胞中過氧化脂質產生，幫助細胞膜抗氧化。
缺乏維生素E會造成自由基破壞紅血球細胞膜，紅血球容易破裂造成溶血現象，導致...由康健知識庫提供深入了解礦物質硒是什麼？硒是礦物質的一種，是人體必需的營養素之一，硒的主要來源為海鮮、肉類，而台灣的土壤中也含硒，所以採收的作物中也含有硒，因此台灣人普遍不缺硒，不需額外使用補充劑。
過去曾有研究指出硒具有防癌的功用，但更多研...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解什麼是蛋白質？蛋白質屬於大型生物分子
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要延緩皮膚老化，可以多吃這些容易購買，又能改善皮膚暗沉的好食物。
1.花椰菜青花椰菜含有維生素C、K、多種抗氧化物、鈣質、葉酸、葉黃素，而且高纖與高含水量，能抗發炎、也抗老化。
而白花椰菜更對於除皺有幫助，因為含有大量維生素C和微量元素硒，幫助人體產生膠原蛋白。
2.酪梨酪梨最主要的營養素，是對人體有益的單元不飽和脂肪酸，幫助人體抗發炎，能保護心臟、預防乳癌，而且脂肪酸能補充皮膚細胞所需要的養分，達到保濕、鎖水的功能。
不過要提醒，酪梨熱量不低，一般大小的酪梨，每天吃四分之一顆就夠了。
3.山藥營養價值高，而且每100克的只有87大卡熱量。
山藥的黏液成分，有蛋白質、甘露聚醣，尿囊素等活性物質，讓皮膚保持濕度、彈性，也加速皮膚新陳代謝和美白，預防老人斑生成。
4.紅色甜椒有豐富的類胡蘿蔔素和維生素C，每天吃200毫克的維生素C，就可以降低疾病的感染機率，而一顆普通大小的紅色甜椒，就含有150毫克的維生素C。
5.堅果很多堅果都富含維生素E，每天吃50公克的杏仁，就能吃到衛服部建議的維他命E每日攝取量。
而核桃還有抗發炎的Omega3脂肪酸，讓皮膚保水之餘，也避免天然油脂流失，最好選擇整顆堅果連皮一起吃，因為外皮有豐富的抗氧化物，一旦去皮，一半的抗氧化物也就跟著不見了。
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乳房含有豐富血管、淋巴管、淋巴結等，因此乳癌細胞容易擴散到其他器官，不僅僅只是乳房的病變，包含乳房腫塊、不正常分泌乳汁等異常症...由康健知識庫提供深入了解什麼是維生素C？維生素C（維他命C）又名抗壞血酸（ascorbicacid）、L-抗壞血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性維生素，也是人體不可缺乏的維生素。
維生素C能夠保護身體免於氧化物的威脅，也常被添加在食品中以作為保護食物的抗氧...由康健知識庫提供深入了解什麼是鈣？鈣是人體建構骨骼及牙齒的重要成分，鈣離子也是體內許多生化過程的觸發器，參與心跳調節、肌肉收縮、血液凝固、神經傳導、釋放酵素等作用，在許多身體系統功能上皆發揮其作用，可看出鈣對於人體是不可或缺的。
由康健知識庫提供深入了解葉黃素是什麼？葉黃素是一種黃色的天然色素，屬於類胡蘿蔔素，同樣屬於一種抗氧化物，並可以吸收藍光等有害光線。
通常不溶於水，在酸性環境下不穩定。
天然的葉黃素可由植物、藻類轉化生成，在植物當中以脂肪酸酯的型態存在，在部分...由康健知識庫提供深入了解葉酸是什麼？葉酸（folicacid）就是維生素B9，也有稱為維生素M或維生素Bc，實際化學名稱是蝶酸單麩胺酸（pteroylmonoglutamicacid），屬於維生素B群的一員，是一種水溶性維生素，也是人體必需的13種維生素之一。
葉酸和維他命B1...由康健知識庫提供深入了解維生素E是什麼？維生素E具有抗氧化的作用，維生素E可與細胞膜的磷脂質共存，保護細胞膜上的不飽和脂肪，抑制細胞中過氧化脂質產生，幫助細胞膜抗氧化。
缺乏維生素E會造成自由基破壞紅血球細胞膜，紅血球容易破裂造成溶血現象，導致...由康健知識庫提供深入了解礦物質硒是什麼？硒是礦物質的一種，是人體必需的營養素之一，硒的主要來源為海鮮、肉類，而台灣的土壤中也含硒，所以採收的作物中也含有硒，因此台灣人普遍不缺硒，不需額外使用補充劑。
過去曾有研究指出硒具有防癌的功用，但更多研...由康健知識庫提供深入了解水是什麼？成人體內的含水量約佔體重的60%左右，水對於人體而言可說是最重要的營養素，沒有水，人體的細胞與組織功能都可能下降。
一般來說，人體的含水量會隨著年齡增加而減少，嬰兒體內的含水量甚至可高達75%，年長者體內的含...由康健知識庫提供深入了解什麼是蛋白質？蛋白質屬於大型生物分子