【拉花教學】基本圖形從心開始吧一次搞懂愛心 | 拉花
愛心、心型拉花教學，大家剛開始第一個圖形應該都是愛心吧，愛心看似簡單，其實有很多地方要注意，包括奶泡、角度、手法等，這裡將從愛心將你帶入咖啡拉花的世界， ...愛心應該是拉花所有入門者的第一個圖吧?到現在還記得第一次做出心型的感動，也因此讓我終於有點成就感，就這樣到了現在。
愛心看似簡單，其實要做的完美也是有點難度，尤其是常常卡在奶泡的問題，不過愛心奶泡就算打得很差還是可以免強弄出來，多少可以建立一點信心。
我的第一個愛心 雖然整個形狀很不明顯但是終於弄出個圖形了!!!第一次做出圖形有總說不出的感動阿~閒聊到這邊，接下來進入正題吧1.當打好奶泡後進行混合後傾斜咖啡杯2.選擇倒入點倒入點決定圖形的高低。
3.倒入奶泡後咖啡杯持續回正(避免溢出來)倒入點維持不動，鋼杯繼續穩定倒出奶泡記得鋼杯絕對不能往後移動，不然圖形會變形。
如果真的無法定點，可以往前但不能往後(就跟人生一樣阿~4.當圖形差不多成型，咖啡杯也快滿時準備收尾抬高鋼杯並往前到了尾端收細水流5.獲得了一顆心需注意地方愛心雖然看似很簡單，但是其實不簡單，因此幫各位整理出來需要注意的地方。
1.奶泡太薄由影片看會比較清楚，圖無法擴張出去。
因為奶泡太薄，沒有足夠的奶泡支撐，因此只會產生一小圓，圖無法擴張出去。
就會得到一個小心，形狀也會變得不一樣。
2.奶泡太薄or奶泡不均勻有時候不管做甚麼圖都會出現像這樣的狀況圖形的形狀沒有線條、凹凸不平，目前判斷是奶泡太薄或是奶泡不均勻。
3.混合量多寡奶泡混合的量影響圖的大小。
3-1奶泡混合少混合量約30%~40%圖形會占滿整個咖啡杯出來的心大了許多，但是也容易變形。
3-2奶泡混合多這邊混合大概80%~90%的奶泡因為混合量多，圖無法擴張所以會得到一顆小心 這邊這別說明一下，混合量多寡是建立在打完奶泡後，奶泡量是一樣的情況。
如果奶泡量本來就不多，可能混合到80%左右流動性還是很好。
4.偏心造成偏心是因為鋼杯歪了，或是倒入角度不夠正因為鋼杯與咖啡杯角度不對，所以走紅色線會偏心(一大一小)，但是走藍色路線雖然不會偏(一大一小)，但是在咖啡杯看會是歪的。
影片中是走紅色路線所以出來的圖會偏心(一大一小) 入門時常常會忽略鋼杯歪掉，或是倒入角度是否正確，因為手勢問題，剛開始通常都會偏一邊，可以慢慢練習修正，之後做比較複雜的圖才不會歪一邊。
技術總結1.打出可以拉花的奶泡愛心的奶泡沒有很嚴苛，過多或過少勉強都可以做出心型，當然目標是要打出均勻且流動向良好的奶泡。
2.混合並了解混合量對於圖形的變化相同量奶泡混合多→圖形小混合少→圖形大通常愛心需混合60~%70%才會大小適當3.校正鋼杯是否歪掉與倒入角度如果愛心是偏(一大一小)的或是歪的，代表需要調整角度，入門時常會忽略這個點，但是要正就是要勤加練習。
4.多看看其他高手的影片對比IG上面有很多拉花高手的影片，喜歡的話就收藏下來。
最好自己拉花可以錄影下來，架腳架或是請人幫你拍，這樣重複看自己的手法，進步會很快。
提供幾個我常學習的對象rongrui_latteart.addictgonta_no_latteart 延伸閱讀【拉花教學】如何蒸汽打奶泡【拉花教學】如何手打奶泡【拉花教學】融合【拉花教學】拉花基本功”持杯、流量控制”PreviousPost【拉花教學】節省牛奶練習法NextPost【拉花教學】一次搞懂鬱金香、推心拉花InstagramFacebookYouTube關於我因為想玩拉花踏入咖啡領域的業餘玩家，主要分享拉花的一些心得，因為全部都是自己自學，走了很多冤枉路(燒了很多牛奶)。
目標是讓想練拉花的人們不要燒太多牛奶，如果教學有誤歡迎大家切磋指教。
持續緩慢更新中~近期文章【拉花教學】一次搞懂鬱金香、推心拉花2019-11-29【拉花教學】基本圖形從心開始吧一次搞懂愛心、心型2019-11-06【拉花教學】節省牛奶練習法2019-10-26【拉花教學】如何蒸汽打奶泡2019-09-16【拉花教學】融合2019-09-14近期留言
愛心看似簡單，其實要做的完美也是有點難度，尤其是常常卡在奶泡的問題，不過愛心奶泡就算打得很差還是可以免強弄出來，多少可以建立一點信心。
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3.倒入奶泡後咖啡杯持續回正(避免溢出來)倒入點維持不動，鋼杯繼續穩定倒出奶泡記得鋼杯絕對不能往後移動，不然圖形會變形。
如果真的無法定點，可以往前但不能往後(就跟人生一樣阿~4.當圖形差不多成型，咖啡杯也快滿時準備收尾抬高鋼杯並往前到了尾端收細水流5.獲得了一顆心需注意地方愛心雖然看似很簡單，但是其實不簡單，因此幫各位整理出來需要注意的地方。
1.奶泡太薄由影片看會比較清楚，圖無法擴張出去。
因為奶泡太薄，沒有足夠的奶泡支撐，因此只會產生一小圓，圖無法擴張出去。
就會得到一個小心，形狀也會變得不一樣。
2.奶泡太薄or奶泡不均勻有時候不管做甚麼圖都會出現像這樣的狀況圖形的形狀沒有線條、凹凸不平，目前判斷是奶泡太薄或是奶泡不均勻。
3.混合量多寡奶泡混合的量影響圖的大小。
3-1奶泡混合少混合量約30%~40%圖形會占滿整個咖啡杯出來的心大了許多，但是也容易變形。
3-2奶泡混合多這邊混合大概80%~90%的奶泡因為混合量多，圖無法擴張所以會得到一顆小心 這邊這別說明一下，混合量多寡是建立在打完奶泡後，奶泡量是一樣的情況。
如果奶泡量本來就不多，可能混合到80%左右流動性還是很好。
4.偏心造成偏心是因為鋼杯歪了，或是倒入角度不夠正因為鋼杯與咖啡杯角度不對，所以走紅色線會偏心(一大一小)，但是走藍色路線雖然不會偏(一大一小)，但是在咖啡杯看會是歪的。
影片中是走紅色路線所以出來的圖會偏心(一大一小) 入門時常常會忽略鋼杯歪掉，或是倒入角度是否正確，因為手勢問題，剛開始通常都會偏一邊，可以慢慢練習修正，之後做比較複雜的圖才不會歪一邊。
技術總結1.打出可以拉花的奶泡愛心的奶泡沒有很嚴苛，過多或過少勉強都可以做出心型，當然目標是要打出均勻且流動向良好的奶泡。
2.混合並了解混合量對於圖形的變化相同量奶泡混合多→圖形小混合少→圖形大通常愛心需混合60~%70%才會大小適當3.校正鋼杯是否歪掉與倒入角度如果愛心是偏(一大一小)的或是歪的，代表需要調整角度，入門時常會忽略這個點，但是要正就是要勤加練習。
4.多看看其他高手的影片對比IG上面有很多拉花高手的影片，喜歡的話就收藏下來。
最好自己拉花可以錄影下來，架腳架或是請人幫你拍，這樣重複看自己的手法，進步會很快。
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目標是讓想練拉花的人們不要燒太多牛奶，如果教學有誤歡迎大家切磋指教。
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