在地中海飲食法中，你可以盡量吃的選擇，包括了橄欖油、堅果、全穀類、水果、蔬菜、大量的豆類；還有，至少一周要吃兩次魚類。

至於奶類、蛋 ...2021年5月4日星期二減重方式比一比，六大飲食法你該怎麼選？（附圖解）女人,內科,白映俞,吃出健康,男人,防癌一把罩,兒童健康發展,家庭醫學科,醫師,關心血糖,顧好心血管提到體重控制，我們知道可以用飲食、運動、和行為三大方面來下手。

其中，飲食習慣絕對佔體重控制很大的一個部分。

甚至有人說，現代社會有一半以上的族群不是正在節食，就是在前往節食的路上。

沒人想承受體重過重時遭受的歧視或異樣眼光，而當你在考慮要採取怎樣的飲食法時，是否發現某些飲食法有倡議者，忠誠的支持者，但也有大力反對者。

究竟自己該選哪一個呢？我們建議，在研究飲食法時，你可以先問問自己：「最在乎的是什麼？」再來分些這些飲食法是否適合你。

例如，想想看這飲食法能持久嗎？是個能讓人撐得下去好幾個星期、好幾個月的方式嗎？還有，這個飲食法適合嗎？會不能吃某些你無法割捨的最愛呢？會不會讓你難以維持正常社交生活？還有，這個飲食法有效嗎？會不會辛苦了好一陣子卻看不到一點結果呢？由於有的飲食法是靠著減少攝取的總熱量來減重，有的是認為特殊的食物選擇能帶來特定好處而減重。

我們這裡為大家整理六個飲食方式，一次攤開，你可以選選看。

然而，最重要的提醒：減重是為了減少慢性病的發生！維持長期身體的健康。

因為肥胖會提高許多疾病的發生率，所以我們才要控制體重在適當的範圍以內（BMI介於18.5與24之間），但千萬不要為了求速效減重，而嘗試不明藥物、營養食品，反而傷身喔。

另外，想減重，可以先了解「基礎代謝率」，算算自己一天需要多少熱量。

地中海飲食法地中海飲食並不是專門用來減重的，剛開始研究人員發現地中海附近的希臘、義大利、西班牙、葡萄牙，似乎心血管疾病的患者比較少，因此開始推廣這地區的飲食方式。

在地中海飲食法中，你可以盡量吃的選擇，包括了橄欖油、堅果、全穀類、水果、蔬菜、大量的豆類；還有，至少一周要吃兩次魚類。

至於奶類、蛋類、或其他乳製品，沒有不能吃，適量即可。

但要記得少吃紅肉，少吃精緻穀類、反式脂肪、或各種加工食品。

目前多數人肯定地中海飲食降低高血壓等慢性病的發生機會，甚至還能減少失智症，但這個飲食法本來並非是用來減重，而是靠著吃抗氧化的食物來增加身體健康，減少罹患心血管疾病的機會。

因此，假使你要用地中海飲食法來做減重，需要控制整體熱量在一天約於1500卡附近。

記得，要限制總量，就不是範圍內的盡量吃了！根據2017年的研究，無論是傳統的地中海飲食，或是改良的低碳水版本，一年約能降低體重約5%-10%。

根據2020年一篇英國的研究，用各種飲食法瘦下來後，採用地中海飲食法是最有機會維持減重效果的，幾乎是其他飲食法的兩倍機會。

原因大概很明顯，因為遵循地中海飲食法還挺好吃的，也較為容易遵守。

（延伸閱讀：有益心血管、減少失智症的地中海飲食）間歇性斷食間歇性斷食是最近很火熱的話題。

而大家可以把間歇性斷食想成一個斷食與進食間的循環，這循環可大可小。

平時常常聽到的「168」屬於一天的小循環，16小時斷食，8小時可以進食，例如早上9點到下午5點是可進食時間，其他時間就都不吃東西。

當採取一星期來做為一個間歇性斷食的循環，就會是5：2的形式，代表在一星期之中，有五天採取正常進食，有不連續的兩天是極低熱量飲食，僅限攝取約於500卡的熱量。

因此，間歇性斷食的概念是靠著限制進食的時間，達到讓熱量攝取總量降低，而達到減重的目的。

這個飲食法並沒有對食物選擇的特殊限制，假使，你在可以進食的時間，拚著吃一堆甜食、加工食品沒有營養的東西，或可以吃就大吃大喝，那結果就會失效。

研究認為間歇性斷食可以降腰圍大約4%到7%左右，代表減掉不少內臟脂肪；而且間接性斷食法可能也會透過荷爾蒙改變加速代謝效率，降低身體發炎指數。

不過這裡我們還是想再提醒一下，除了控制進食時間外，選擇原型食物也重要喔！（延伸閱讀：間歇性斷食，會是糖尿病解方嗎？）（延伸閱讀：168斷食當紅，你該知道這幾點）低碳飲食平時我們吃東西有三大營養來源，碳水化合物、脂肪、和蛋白質。

過去長輩都教我們白飯要吃飽，就是多多利用碳水化合物來獲取能量。

然而，低碳飲食代表著攝取較少的碳水化合物後，改以攝取蛋白質